Anfang dieses Jahres begannen wir, einen Gemüsegarten von 500m² anzulegen. Zum Einsatz kamen dabei nur ausgewählte Bio-Komposterde der Fam. Pongratz aus Dobl und Bio-Holzkohle von einer der letzten Köhlereien in Österreich (Fam. Wieser in Rohr im Gebirge, NÖ). Wir betreiben unseren Garten in reiner Handarbeit, von der Aufzucht der Jungpflanzen bis zur Ernte. Dabei legen wir besonderen Wert darauf, den Boden in bestem Zustand zu erhalten und zu verbessern. Dazu verzichten wir auf den Einsatz schwerer Maschinen, synthetischer Pestizide und gentechnisch „optimierter“ Pflanzen.
- Aus der Wiese wurden Beete
- Samen wurde besorgt
- Ein Gewächshaus wurde errichtet
- Pflanzen wurden gezogen
- Nach Abwarten des Frostes wurde nun ausgesetzt
Jetzt hoffen wir auf ein gutes Wachsen mit viel Sonne aber auch Regen, ohne Dünger und hoffentlich auch ohne Wühlmäuse!
Wir freuen uns schon auf die Ernte, die ihr dann beim LEPETH* käuflich erwerben könnt. Wenn es soweit ist, werden wir dazu natürlich wieder informieren.
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